В первом квартале 2026 г. в ходе рейда «Общественный контроль» посетил скандально известный магазин «Народный», расположенный на пр. Косыгина, д. 21, где обнаружил «развалы» молока ультрапастеризованного ТМ «Это хорошо!» (ООО «Молтрейд», Смоленская обл.) по цене 53 руб./л без «Честного знака» на упаковке.
Низкая цена образца ТМ «Это хорошо!» подтвердила опасения «Общественного контроля»: согласно протоколу испытаний ФГБУ «ВНИИЗЖ», жировая фаза продукта была представлена исключительно немолочными жирами, а молочный жир в составе суррогата из Смоленской области отсутствовал от слова «совсем».
Судя по результатам исследования жирнокислотного состава этого образца, отсутствию в жировой фазе масляной кислоты, которая есть только в молочном жире, и значительному превышению нормы ГОСТа по пальмитиновой кислоте, это молоко фальсифицировано пальмовым маслом. Сегодня недобросовестные изготовители с целью снижения себестоимости продукции используют заменители молочного жира в больших количествах. Ведь их задача – получение прибыли, а пальмовый жир стоит намного дешевле молочного.
Молоко ТМ «Это хорошо!» изготовлено по техническим условиям, однако надпись «ТУ» вместо «ГОСТ» на упаковке не дает право изготовителю фальсифицировать молоко немолочными жирами. Если указано «молоко», то ничего, кроме молочного жира, в жировой фазе продукта быть не может.
"Общественный контроль" по факту реализации поддельного молока направил обращения в надзорные органы, которые объявили ООО "Гармония" (юрлицо продавца в "Народном") только предостережение. Однако сегодня в адрес "Общественного контроля" поступило письмо от ООО "Гармония", в котором утверждается, что реализация молочного фальсификата ТМ «Это хорошо!» прекращена, а само ООО "Гармония" больше не осуществляет свою деятельность в магазине "Народный" на пр. Косыгина, д. 21.
Очередная победа "Общественного контроля" над молочным фальсификатом в Санкт-Петербурге!
